Vin'o - Restaurant

C A E S A R S A L A T M I T H Ä H N C H E N B R U S T F I L E T Knackiger Eisbergsalat, verfeinert mit unserem cremigen, hausgemachten CaesarDressing, goldbraun gerösteten Croutons und zart gegrilltem Hähnchenbrustfilet

PI N S A M I T H Ä H N C H E N B R U S T F I L E T & C A E S A R Knuspriger Pinsa-Teig mit gelber Tomatensoße, Fior di Latte und zart gegrilltem Hähnchenbrustfilet.

Frischer Eisbergsalat und cremiges Caesar-Dressing on top – leicht, knackig und aromatisch

P I A D I N A M I T H Ä H N C H E N B R U S T F I L E T Gefüllt mit zart gegrilltem Hähnchenbrustfilet und einem bunten Salat aus schwarzem Reis, würzigen Azuki- und sojabohnen, Avocado, Tomatenwürfeln und Frühlingszwiebeln.

Abgerundet mit einem feinen Dressing aus Balsamico & Sonnenblumenöl. – alles eingerollt in unserer warmen Piadina

P I N S A P I C C A N T E Knusprig gebackene Pinsa mit würziger Tomatensoße, Fior di Latte, kräftigem Gorgonzola und feuriger, hauchdünn geschnittener scharfer Salami

S A L T I M B O C C A Zartes Schweineschnitzel mit Parmaschinken und frischem Salbei, in Weißweinbutter geschwenkt – mit Rosmarinkartoffeln -klassisch italienisch interpretiert

C O R D O N B L E U 180 g zartes Schnitzel, gefllt mit wrzigem Emmentaler und aromatischem Schinken,
goldbraun paniert und knusprig gebraten. Dazu servieren wir hausgemachten Kartoffelsalat – klassisch und ehrlich

G E FÜ L L T E P A S T A – M I T K Ä S E U N D B I R N E N (V) Hausgemachte Pasta-Säckchen, gefüllt mit feinem Käse und Birne, serviert in einer cremigen Bel Paese-Sahnesoße mit fruchtigen Birnenstückchen und knackigen Walnüssen

L A S A G N E B O L O G N E S E Hausgemachte Lasagne mit herzhaftem Bolognese-Ragù, cremiger Béchamelsauce und
geschmolzenem Käse

R A V I O L O N I M I T S T E I N P I L Z E N (V) Ravioloni vollgepackt mit Steinplzen, dazu ’ne leichte Sahnesoße mit frischen Steinpilzen, cremig und frisch in einem – lecker

T A G L I A T E L L E A L S A L M O N E Frische Tagliatelle mit zartem Lachs in cremiger Sahnesoße, fein abgeschmeckt mit Kräutern

Leos Limos vom Fass 0,4 l Zitronenlimo / Orangenlimo / Spezi / Apfelschorle erfrischend & regional