Vin'o - Restaurant

P I N S A S C A M P I & R U C O L A
Mit feiner Tomatensauce, saftig gebratenen Scampi, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan

P I N S A „ V E G G I E T I R O L “ (V)
Tomatensoße, Fior di Latte, Camembert, Birnen obendrauf ein süß-fruchtiges Preiselbeer-Topping

P I Z Z A R O L L E “D O L C E V I T A” (V)
Gefüllt mit zarten Birnenscheiben, cremigem Gorgonzola, Büffelmozzarella und gerösteten Walnüssen – verfeinert mit Fior di Latte

S A L T I M B O C C A
Zartes Schweineschnitzel mit Parmaschinken und frischem Salbei, in Weißweinbutter geschwenkt – mit Rosmarinkartoffeln -klassisch italienisch interpretiert.

C O R D O N B L E U
180 g zartes Schnitzel, gefüllt mit würzigem Emmentaler und aromatischem Schinken,
goldbraun paniert und knusprig gebraten.
Dazu servieren wir hausgemachten Kartoffelsalat – klassisch und ehrlich

T A G L I A T E L L E A L S A L M O N E
Frische Tagliatelle mit zartem Lachs in cremiger Sahnesoße – ganz easy, ganz lecker

G E FÜ L L T E P A S T A – M I T K Ä S E U N D B I R N E N (V)
Hausgemachte Pasta-Säckchen, gefüllt mit feinem Käse und Birne, serviert in einer cremigen Bel Paese-Sahnesoße mit fruchtigen Birnenstückchen und
knackigen Walnüssen

S C H L U T Z K R A PA F E N (V)
Feine Teigtaschen mit Ricotta und Spinat – baden gemütlich in unserer leckeren
Gorgonzolasoße

R A V I O L O N I M I T S T E I N P I L Z E N (V)
Ravioloni vollgepackt mit Steinplzen, dazu ne leichte Sahnesoße mit frischen Steinpilzen, cremig und frisch in einem – lecker

L A S A G N E B O L O G N E S E
Hausgemachte Lasagne mit herzhaftem Bolognese-Ragù, cremiger Béchamelsauce und geschmolzenem Käse