Vin'o - Restaurant

G E F Ü L L T E P A S T A ( M E Z Z E L U N E halbmondförmige, frisch gefüllte Pasta mit cremiger Burrata und würzigem Rucola verfeinert mit Cherrytomaten Olivenöl und hausgemachten Pesto serviert mit einem gemischten Salat

C O R D O N B L E U Zartes 180 g Schnitzel, frisch gefüllt mit würzigem Emmentaler und herzhaftem Schinken, goldbraun paniert und knusprig gebraten. Serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat.

T A G L I A T E L L E A L S A L M O N E ( L A C H S ) Frische Tagliatelle mit zartem Lachs in cremiger Sahnesoße, fein abgeschmeckt mit Kräutern. Dazu servieren wir einen knackigen, gemischten Salat.

L A S A G N E B O L O G N E S E Hausgemachte Lasagne mit herzhaftem Bolognese-Ragù, cremiger Béchamelsauce und geschmolzenem Käse, dazu ein gemischter Salat

P I Z Z A V I N O C A P R E S E Saftige Tomatenscheiben, Büffelmozzarella sorgt für cremige Harmonie, und würziges Pesto verleiht Charakter. Frische Basilikumblätter krönen diese Kreation dazu ein gemischter Salat

R O L L E P I K A N T Ofenfrische Teigrolle, gefüllt mit
Fior di Latte, würzigem Gorgonzola und scharfer Salami –
kräftig, cremig und mit feiner Schärfe. dazu einen gemischten Salat

S C A L O P P I N A F U N G H I Zartes, naturgebratenes 180 g Fleisch, serviert mit aromatischen Champignons und herzhaften Kartoffeln – dazu ein frischer, gemischter Salat.

P I N S A „ V A L T E L L I N A Aromatische Tomatensoße
auf luftigem Pinsa-Teig, belegt mit zartem Fior di Latte und hauchdünn geschnittenem BresaolaRinderschinken aus dem Veltlin Vollendet mit frischem