Pur Natur

Tagessuppe

Vegan – Linsen Dal von roten Linsen mit Ingwerkarotten und geschmorten Zwiebeln

VEGI – Hirsebraten mit Erbsen und Karotte auf Rahmlauch und Rohkost

Fleisch – Nudeln mit Bolognese vom Allgäuer Rind und geriebenem Parmesan an Salat

Vegan – Auberginen-Süßkartoffelragout mit Erdnuss auf Bulgur und Rohkost

Vegi – Lupinengeschnetzeltes mit Pilzen auf Kräuter Couscous und Lauch-Karotten-Gemüse

Fleisch – Wickel mit Hack vom regionalen Rind auf Paprika-Zwiebelgemüse an Reis und Kräutersoße

Vegan – Reiberdatschi mit Apfelmus und Beeren (Dessert 4,90€)

Vegi – Gemüse-Nudeln mit Feta an Zwiebel-Tomatenragout und Salat

Fleisch – Rinderroulade mit Essiggurke und Speck auf Kartoffelpüree und Buttergemüse

Vegan – Gebackener würziger Kürbis auf buntem Quinoa und Rote-Bete-Dip

Vegi – Pasta in Gorgonzolasoße mit Brokkoli und Birnen-Walnuss-Topping

Fleisch – Putenschnitzel in Pilzrahmsoße mit Spätzle und buntem Gemüse

Vegan – Gebratener Räuchertofu auf Gemüsereis mit Tomate und Rohkost

Vegi – Geschmortes Gemüse auf Mandel-Blumenkohlcreme und Rote Bete Salat

Fleisch – Ofenkartoffel mit Chili con Carne und Sour Cream an Salat

Fleisch – Überraschungsmenü